Masak Kerapu ala Chef

Duuh...binun mau masak apaan, suami request jangan pake santan, jangan pedas, jangan asem... hya.... makin bingung secara ga pinter masak hik hik hik...

Walhasil aku kembali liat catatan dari hasil nonton Ala Chef, resepnya gampang mudah diikutin apalagi untuk aku yang ga suka di dapur berlama lama... karena anakku Apon ga mau ditinggal berlama lama juga ... halah alasan banget yah hehehe...

Akhirnya aku pilih masak ikan kerapu, secara ada di kulkas dan mulai deh...

Ternyata hasilnya ga mengecewakan deh, terbukti suamiku makan dengan lahap ( lapar atau doyan ya ) hahaha....

Nih, aku share resepnya, siapa tau ada yang lagi males masak tapi mesti masak atau lagi ga tau mau masak apa....

Ikan kerapu goreng Kemangi

(aku tanpa kemangi... ga da di kulkas soale)

By, Farah Quinn

Ikan kerapu disayat sayat

Bawang merah, diiris tipis

Kunyit dikeprek, potong kecil ( aku pake kunyit bubuk )
Cabe merah, iris serong
1 btg serai di keprek (halah apa toh bahasanya)
daun jeruk
3 sdm air asam jawa
daun salam
garam, lada putih, air
daun kemangi
bawang goreng

Caranya:

Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe dan serei, lalu masukkan ikan kerapu.
Tambahkan air asam jawa, garam, lada putih, daun jeruk dan air plus daun salam
Tunggu matang, angkat.
Hidangkan bersama daun kemangi dan bawang goreng

Maaf, kalau ini semua ga pake ukuran, dirasa rasa ajah kali ya... soale aku juga gitu, abis Chef Farahnya suka lupa nyebutin berapa banyak apalagi kalo masakan....

Selamat nyoba ya