Cupcake for my son

Ini adalah cupcake untuk isian goodie bag Apon Zaki, toppernya order ama Mba Yuli, belum ngarti bikin yang kecil xixixi....

Isi goodie bag nya sederhana aja, cupcake choco chip, susu dan coklat lolypop with edible, kotaknya dikasih pita dikit.... ultahnya juga seputaran keluarga n temen Pocut yang mamanya satu arisan ama mama alias nenek Pocut.

Ini semua berkat bantuan adikku Desli yang udah H-2 dirumah bantuin nyari ini itu ampe bikin kotak plus dekor, juga adikku Faisal n istrinya Eka juga sepupuku beserta anaknya Ning Elly dan Resi....

Thank u so much for all of you....

My Beloved Son's birthday

Jauh hari aku udah berharap bisa bikin 3D cake untuk ultah anakku, blog walking dan merhatiin email teman teman yang posting 3D, keren abis.... jadi jiper juga. Akhirnya, aku tetapkan pilihan bikin 3D BDCK The Cars, Lightning Mc Queen.

Chat di fb dengan Nenis Yasmine Cake, beruntung aku diberi pengarahan sejelas jelasnya, thanks ya Nenis...., udah diinget inget walhasil rada yakin aku sms Mba Yuli mesen fondan dan sekaligus topper mini The Cars 25 pieces... mau bikin sendiri ga yakin, yang gede aja baru mau nyoba hehehe....

Finally, aku bikin browkus untuk base cakenya, selesai aku mulai carving... plus doa semoga berhasil.... dan .... woyla.... ternyata aku berhasil juga hihihi.... senangnya

Happy 1st Birthday My Beloved Son

Teuku Mohammad Muzakky

Brownies Classic

Paling doyan ama Brownies, begitu lihat ada resep Brownies Classic di Sensasi Cake Coklat mulai deh aku beraksi, apalagi begitu tau semua bahan ada di rumah... kecuali Mete nya aku ganti dengan almond yang kebetulan ada di lemari.

Biasanya aku pasti bikin 50:50 untuk margarin dan mentega.... tapi kali ini aku pake full butter, duuh... belum masak aja wanginya udah serumah hehehe.....

Ternyata begitu masak, Nazla lancar banget makannya xixixi, seneng banget soale selain anak suka, ini dia nih bikin brownies yang sukses bikin atasnya berkilat kayak gitu hehehe....

Yang pasti mentega emang lebih mahal sesuai dengan hasilnya tapi teteup.... semua kembali ke selera masing masing.

JCC topping Oreo

Customer minta JCC nya dua tapi dengan rasa yang berbeda. Walah, binun... gimana mau bedain rasa? paling juga aku bisanya bermain di topping... sms lagi ngusulin beda toppingnya, dia setuju... mulai deh bikin JCC, meski belon tau mau bikin topping yang gimana.

Selesai baking, aku jadi inget pengin bikin tiramisu tapi belon pernah kesampaian. Ya udah pengin nyoba pake whipcream plus tabur kopi... mudah mudahan cocok.... tapi ternyata stok kopi kosong (maklum ga da yang ngopi, kalo pun ada kopi sachet itu pasti aku yang simpen untuk dibikin kue)

Lihat isi lemari, lho... ada oreo Nazla... ini aja deh yang dijadiin topping. Pake whipcream lalu atas tabur oreo...
Hmmm.... boleh juga, customernya sms: Selamat bu, cakenya laris manis....
Alhamdulillah, Thanks ya atas orderannya

Masak Kerapu ala Chef

Duuh...binun mau masak apaan, suami request jangan pake santan, jangan pedas, jangan asem... hya.... makin bingung secara ga pinter masak hik hik hik...

Walhasil aku kembali liat catatan dari hasil nonton Ala Chef, resepnya gampang mudah diikutin apalagi untuk aku yang ga suka di dapur berlama lama... karena anakku Apon ga mau ditinggal berlama lama juga ... halah alasan banget yah hehehe...

Akhirnya aku pilih masak ikan kerapu, secara ada di kulkas dan mulai deh...

Ternyata hasilnya ga mengecewakan deh, terbukti suamiku makan dengan lahap ( lapar atau doyan ya ) hahaha....

Nih, aku share resepnya, siapa tau ada yang lagi males masak tapi mesti masak atau lagi ga tau mau masak apa....

Ikan kerapu goreng Kemangi

(aku tanpa kemangi... ga da di kulkas soale)

By, Farah Quinn

Ikan kerapu disayat sayat

Bawang merah, diiris tipis

Kunyit dikeprek, potong kecil ( aku pake kunyit bubuk )
Cabe merah, iris serong
1 btg serai di keprek (halah apa toh bahasanya)
daun jeruk
3 sdm air asam jawa
daun salam
garam, lada putih, air
daun kemangi
bawang goreng

Caranya:

Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe dan serei, lalu masukkan ikan kerapu.
Tambahkan air asam jawa, garam, lada putih, daun jeruk dan air plus daun salam
Tunggu matang, angkat.
Hidangkan bersama daun kemangi dan bawang goreng

Maaf, kalau ini semua ga pake ukuran, dirasa rasa ajah kali ya... soale aku juga gitu, abis Chef Farahnya suka lupa nyebutin berapa banyak apalagi kalo masakan....

Selamat nyoba ya