My first Roll Cake

Ini bolu gulung pertama yang sukses, dari dulu paling gemes ama resep bolu gulung karena selalu gagal, sukses cake - gagal nggulung, gatot cakenya apalagi gulung wkwkwkwk...

Baru berani nyoba bikin lagi setelah sukses bikin Lapis Surabaya dengan 30 telur.....huah....jadi semangat buat nyobain yang lain.

Bolu Gulung NCC ini eman Te O Pe BeGeTe dah, lembutnya itu .... gimana ga, make 15 kuning telur walah yang putih nganggur....tapi ga lama karena langsung dijadiin cake lagi

Blonde brownies Rachel Allan

Ini Brownies blonde alias ga nyoklat tapi teteup berasa coklat, ini resepnya nyontek dari TV pas acara .... *garuk garuk pala, lupa namanya* ..... tapi yang jadi host plus chefnya itu Rachel Allan, dengerin sambil nyatet ternyata susah karena yang didenger bukan bahasa ibu hahahahah....tapi bahasa kakek wkwkwkwkwk...... kaccau...

Dan ga tau dimana putus antara kuping, pikiran dan tangan....antara dengar, menterjemah dan nulis. Ga tau dimana salah yang pasti, begitu dipraktekin baru nyadar tepung kebanyakan huaaa... ga mungkin banget dikoreksi ya sudah lah ....

Ternyata ga mengecewakan meski terjadi kesalahan, salah aja enak apalagi bener yak....
Duh, thanks ya Rachel.....sering sering tampilin resep yang mudah dan express n... yummy of course

Purple Cupcake

Lagi nyari resep yang pas untuk buttercream....walah ternyata susah pisan. Ini udah yang ketiga kali nyobain buttercream.
BC pertama, eneg banget dilidah nempel pel pel kayak perangko uegh...., buang
BC kedua, bergerindilan...ampun deh....gimana mau ngias, buang lagi
BC ketiga, lumayan rada mirip buttercream (BC) di bakery Banda Aceh dan sekitarnya huahahaha...tapi....(teteup make tapi) bleber euy....cuma bisa bikin mawar satu...bikin lagi ....
mawar layu sebelum berkembang a. k. a. gagal
Tapi lumayan untuk dibikin swirl....padahal rencana mau latihan bikin mawar.
Ya sudahlah, lain kali nyoba lagi....toh, stok resep BC masih seabreg yang belon dicoba .... hihihihi

By the way, ini cupcake pake resep buttercake nya Bu Fat, cuma aja susu diganti ama air jeruk, mantap ternyata....cocok dipadu ama buttercream, jadi balance .... halah bahasanya, ya...gitu deh

Cupcake Lemon Bintik

Nyobain resep di buku resep, gak plek kayak di resep agak di modif dikit sesuai ama bahan yang ada di kulkas aja... Hasilnya lumayan, ada rasa asem lemon tapi juga manis coklat meisis yang ditaburin di adonan.
Tapi Nazla kurang suka, lha jelas tho...Nazla kan penggemar coklat lha kok disuruh makan yang rada beda hehehehe.....

Muffin Chocolate Chip

Ini dia muffin pertama sukses dengan rasa yang menul menul empuk hehehe.....
Bisa jadi karena penggunaan whipping cream, enak juga bikinnya ngukurnya ga pake
timbangan cuma ngukur pake cup dan ga pake mixer, aduk aduk aja ... Alhamdulillah
jadi.

Salah satu baking midnight, liat kulkas lho kok ga ada kue untuk bekal Pocut sekolah
langsung ingat sepertinya punya resep yang ga neko neko secara udah jam 1 malam,
buka kompi.....nemu deh resep instant

Tralala....pagi Nazla bawa bekal muffin