Kue Talam

Lagi pengin nyoba kue tradisional, liat kiri liat kanan...oala ada resep kue talam pandan. Hayu...nyoba dan hasil pertama dikukus topping santannya jelek keriputan...mikir, salah dimana ya? Liatin semua bahan, oh mungkin penyebabnya karena gelembung pada adonan santan tidak aku buang? Coba disingkirkan gelembungnya...ooo...ternyata bener hasilnya jadi bagus.
Adonan terakhir santan kayaknya lebih deh, ya sudah aku taruh aja banyak banyak...ternyata waktu mau ngeluarin susahnya bukan main, lembik lembik gitu deh hehehe....
Ya...namanya juga learning by doing

Bolu kukus

Waduh...senengnya ternyata sukses bikin bolu kukus mekar mewangi sepanjang hari hahaha...
Itu juga hasil melototin resep plus tips dari temen temen supaya bolu kukus ini bener bener mekar.
Lama juga melototin, udah dua kali beli soda cuma untuk diminum karena batal bikin. walhasil, merasa udah bener ngapalin cara bikinnya....ayuk mang....pletak pletok didapur .... tra ra...jadi deh

Latihan latihan latihan

hasil kursus decorating cake NCC di Medan
latihan dewe di rumah, mau bikin mawar kok bc nya abis.....

Promo Kue Lebaran

Promo berlaku sampai tgl 20 Agustus 2009
Beli 8 toples masing2 4 macam kue Rp.420.000,-
Beli 4 toples masing2 4 macam kue Rp.210.000,-

Buruan yah...
Kacang Coklat Rp.55.000
Cornflake Rp.55.000
Sagu Keju Rp.60.000
Bunga NescafeRp.50.000

segitu aja dulu ya....

Trio Putih Telur

Kasian ama putih telur nganggur, walhasil aku nyoba resepnya Mbak Efi upline ku di Oriflame online, hasilnya lembut n muantap bener....

Thanks Mbak Efi....

Edible brosur

Yang ini juga ikut beserta BDCK edible, tapi bikin pake Sponge Pandan, kue ini mengalami kecelakaan sehingga harus dimutilasi sebagian....hik hik hik....

Tapi ya sudah lah.....hias dikit langsung digotong deh, ternyata Pak Jhonny malah ga ngijinin untuk dipotong, kasian yang mesen hehehe....
Rencana mau ngasi tester sponge pandan ke temen temen, hehehe....yang jadi tester tinggal sacher doang deh....

Soale belum boleh dipotong ama sibos....moga moga yang mesen sempat ngerasani kuehnya ya.....

My first BDCK with edible picture

BDCK ini pake Sacher Torte, selesai sehari sebelum dekor....selesai langsung nyari bahan untuk bc, dan ini adalah kesalahan paling fatal....ga nyangka semua yang dicari tidak ada dan mulai kelimpungan nyari pengganti.... walah... kacau bener...
Walhasil kembali ke laptop....itu mah tukul...kembali ke resep dasar Sacher Torte...disiram coklat ganache....hayoh....mainkan whc dan dcc, aduk aduk....siram siram....pasang edible....spuit kerang, Alhamdulillah selesai juga, antar jam 16.30 ..
Alhamdulillah lagi, yang order dan temen temen seneng ama kuehnya...
Thanks ya Zulfan n Pak Saleh atas ordernya....(ultahnya bareng seh) Met Ultah, semoga sukses selalu.....

Ayam Kodok

Dengar nama ayam kodok juga di millis, cuma baca baca aja ga kepikiran mau nyoba. Tapi begitu Ina temen dari milis nawarin ngajarin ayam kodok, weleh aku langsung mau tuh...penasaran ama namanya yang aneh hihihi...

Ternyata itu ayam kudu di pletat pletot, diubek ubek kedalam, diisi dan dijahit....hiii.....serasa menjadi dokter bedah deh, ngerjainnya rada cepet karena dibantuin Ina tuh, kalo ngerjain sendiri hiih....seharian kale.....ato banyak yang robek...wakakak....pokoke seru dan menyenangkan apalagi begitu selesai....wesss...wanginya, rasanya juga gak kalah deh....

Tar ya, aku repost resep ayam kodok ala Ina...
Mbak....aku pake foto waktu kita latihan ya....belum sempat bikin lagi nih....
Tar kalo bikin aku posting lagi ya....

Aduh....kapan ya ketemu lagi, Ina udah balik Sidney...hik hik hik sedih.com